Exotic Café
A Exotic Café nasceu no final de 2010 como uma parceria entre dois amigos com grande experiência no setor café, um deles produtor de cafés de alta qualidade e outro consultor, especialista em marketing para café, ambos do interior de São Paulo. A empresa surgiu da ideia de oferecer ao mercado um café diferenciado que fosse rastreável da fazenda até a xícara; um blend de sabor excepcional, preparado com grãos premiados em concursos de qualidade, que pudesse ser degustado em diversas ocasiões, como espresso, café de filtro e sachê.

Os cafés da Exotic são de origem única, isto é, provenientes de uma mesma fazenda na região Mogiana, no nordeste do estado de São Paulo, tradicional região de cultivo de café. Localizada em altitudes superiores a 900m e com temperaturas médias amenas, a fazenda favorece a produção de cafés Arábica de alta qualidade, com características marcantes.
 

Origem de nossos cafés
Os cafés da Exotic são produzidos em uma única fazenda, Fazenda Santana, localizada próximo a Espírito Santo do Pinhal, na região Mogiana do estado de São Paulo. São cultivados apenas cafés da espécie Arábica, das variedades Bourbon, Catuaí, Icatu e Catucaí Amarelo e Icatu Vermelho.

A Fazenda Santana está localizada em uma área de altas altitudes, com terreno fértil e montanhoso, onde o sol predomina durante o dia e as temperaturas são amenas durante a noite. Todo o processo de plantio, manejo, colheita e processamento dos grãos é acompanhado de perto pelos proprietários/agrônomos e segue rígidos padrões de responsabilidade social e ambiental.

A colheita é feita manualmente, para a seleção dos melhores grãos, e em determinadas áreas também são empregadas técnicas modernas de colheita, com máquinas manuais e automotrizes. Depois de colhido, o café é separado e processado de acordo com as técnicas natural e cereja descascado, para então seguir para a secagem em terreiros e em secadores rotativos. Cada sistema permite que os cafés tenham características diferentes em relação a corpo, doçura e acidez.
 

Torrefação e Cafeteria Exotic
A Exotic Café trabalha com clientes individuais e empresas; temos serviço de entrega de café para estabelecimentos na cidade de São Paulo e também temos pequenas quantidades para pronta-entrega em nossa cafeteria/torrefação. Venha nos fazer uma visita!

A cafeteria Exotic funciona no mesmo endereço, nos seguintes horários:
Segunda à sexta das 8h00 às 18h00
 

Exotic Café: Campeão na Categoria Ouro
Premiações Fazenda Santana e Exotic Café:
- Fazenda Santana: Campeã na Categoria Cereja Descascado, Prêmio Dr. Aldir Alves Teixeira dos Melhores Cafés do Estado de São Paulo 2019

4º lugar em 2018
3º lugar em 2013 na mesma categoria, do mesmo concurso

- Exotic Café: Campeão na Categoria Ouro, Prêmio Dr. Aldir Alves Teixeira do Concurso dos Melhores Cafés do Estado de São Paulo em 2019. Com o maior valor pago por saca de café à Fazenda Santana.

- Fazenda Santana: 8º lugar no Concurso Nacional de Cafés Especiais da ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café), 2019.

- Exotic Café: 2º lugar no Concurso Nacional de Qualidade do Café em Sachê, organizado pela ABICS (Associação Brasileira da Indústria do Café em Sachê), 2012.

- Café da Fazenda Santana: Campeão do 1º Concurso de Qualidade de Café Torrado do PQC (Programa de Qualidade do Café) da ABIC na categoria Café Torrado em Grão, 2005.

- Fazenda Santana produziu um dos cinco melhores cafés da Região de Pinhal, na Mogiana de São Paulo, em todos os anos desde que iniciou sua participação nos concursos regionais, em 2006.
 

CONTATO: